Des astuces pour cuisiner et manger de manière éco responsable

La durabilité est devenue notre priorité. Heureusement ! Car nous n’avons qu’une planète et nous devons en prendre soin. Un endroit ou la durabilité est devenue vraiment prioritaire : notre cuisine. Ces dernières années on a beaucoup parlé des emballages jetables et du gaspillage alimentaire et de l’eau. Vous voulez adopter un style de vie plus eco responsable ? Nous vous donnons quelques astuces que vous pouvez immédiatement adopter dans votre cuisine.

Les restes du dîner de hier soir ? Ne les jetez pas, mais conservez-les dans des pots réutilisables. Vous pouvez surement les manger lors de votre déjeuner ou dîner suivant. Vous avez encore des restes de légumes grillés ? Vous pouvez les mettre dans votre omelette le matin ou les incorporer dans votre déjeuner.
Être en déplacement veut dire que vous devez emporter des emballages jetables ? Pas vraiment ! Utilisez une lunchbox, une boîte à snacks, une bouteille isotherme pour votre café et une boite de conservation pour votre salade ou votre soupe. Très facile, moins cher que les options jetables et plus durable !
Saviez-vous que vous pouvez consommer 0 déchet dans de nombreux magasins ? Partez à la recherche d’un magasin disposant d'un espace libre service, apportez vos propres boîtes de conservation et remplissez-les de tout ce dont vous avez besoin. Très pratique et 0 déchet.
Avez-vous déjà pensé à un abonnement pour fruits et légumes ? Ce concept devient de plus en plus populaire. Vous choisissez une certaine formule et vous pouvez aller chercher votre panier lorsque vous le souhaitez ou vous faire livrer vos fruits et légumes frais chez vous, arrivant directement de chez le producteur. Plus besoin d’aller au supermarché, de jeter des emballages et vous mangez des fruits et légumes de saison. C’est tout bénef !
Vous en avez marre de toujours transporter ces lourdes bouteilles d’eau ? L’eau du robinet est buvable la plupart du temps. Choisissez une belle gourde (peut-être adaptée à chaque membre de votre famille) et étanchez votre soif tout au long de la journée. Ainsi vous évitez les déchets plastiques.
Certaines boissons sont servies avec une paille, mais nous savons déjà qu’elles contribuent au désastre des océans. Voulez-vous bannir les pailles en plastique de votre maison ? Optez pour des pailles réutilisables ou dégradables ! Et plus elles sont très esthétiques.
Faire votre propre liquide vaisselle... c’est plus facile que vous ne le pensez ! La version plus facile est de mélanger une cuillère à soupe de bicarbonate de soude avec une cuillère de soude ménagère dans une bouteille en verre. Remplissez la bouteille avec de l’eau chaude, secouez et vous êtes prêt à faire la vaisselle ! Sur Internet vous pouvez trouver plein d’autres recettes si vous voulez faire un liquide avec un certain parfum ou avec une composition particulière. Très facile, écologique et vous limitez vos déchets.
Optez pour des ustensiles et des accessoires durables. Optez par exemple pour une planche à découper en bois plutôt qu’en plastique, pour des verres faits en verre recyclé et des nappes et serviettes réutilisables en textile recyclé. Ainsi, vous faites déjà un pas dans la bonne direction.
Connaissez-vous déjà l’application TooGoodToGo ? Avec cette application vous pouvez acheter les surplus des supermarchés ou des restaurants, censés partir à la poubelle. Vous épargnez un peu d’argent et vous évitez le gaspillage. On parle de bonnes intentions !

Avez-vous encore d’autres astuces pour cuisiner ou manger de façon plus durable ? Ou avez-vous utilisé une de nos astuces ? Faites-le nous savoir via nos réseaux sociaux avec le hashtag #cosywithcasa.